越前市　明城ファーム株式会社
　　　代表取締役・明城義和（みょうじょう　よしかず）さん

　ハウスでロックウールによるトマト、イチゴのほか、畑では、メロンや小松菜、ミントなども栽培しています。以前は建設関係の仕事をしていましたが、景気に影響されにくい農業がしたいと、２００４年に父が経営する自社に転職しました。
　当時はトマトやイチゴの栽培が主でしたが、新しい農業の在り方を模索して、12年からケチャップやジャム、ゼリーなどの加工品の製造販売に取り組んでいます。
　20年２月にはカフェを併設した直営店をオープンさせ、自社商品を食べたり買ったりできる場をつくりました。のどかな風景が広がる田んぼの中にたたずむ「明城ファーム直営店」は、若者向けのおしゃれな建物で、「写真映えする」と若い女性の方も多く訪れています。
　越前市への観光客向けに、イチゴ狩りの体験メニューを提供する観光農園事業を始め、22年からは夜のイチゴ狩り体験も始めました。
　今年はＪＲ福井駅近くの百貨店の屋上で、地元企業と協力し、屋外でもイチゴ狩りができる大規模なイベント「ふくい天空のいちご狩り」を開きました。通常はハウスを設置して実施するのですが、企業の最新技術のおかげで、３種類のイチゴを栽培するプランターを屋外に並べました。今後は、このシステムを活用して、県内外への出張イチゴ狩りイベントを企画したいと考えています。
　収入保険は農業のオールリスクをカバーできるものと知り、すぐに加入しました。色々なことにチャレンジする中で、自然災害や価格変動は避けることができないリスクです。
　これからもリスクに備えながら、食べることの幸せを多くの人に実感していただけるよう、安全・安心な食と豊かな食の空間の提供を目指していきたいです。

「良いものを少しでもリーズナブルに楽しんでもらいたい」と明城さん