卒業した保育園でカフェ “ホッ”とする場所に
2025年5月1週号
4月に「平泉寺のパン屋さん」開店 滝本紫音さん・勝山市 米粉シフォンケーキ 地元産「コシヒカリ」使用 勝山市平泉寺町平泉寺の「平泉寺のパン屋さん...続きを読む
2025年5月1週号
4月に「平泉寺のパン屋さん」開店 滝本紫音さん・勝山市 米粉シフォンケーキ 地元産「コシヒカリ」使用 勝山市平泉寺町平泉寺の「平泉寺のパン屋さん...続きを読む
2025年4月4週号
福井市・大竹志織さん 「お茶をコーヒーのように手軽に楽しめる場所を増やし、お茶の良さやおいしさを広めていきたい」と話すのは、福井市岩倉町(いわくらち...続きを読む
2025年4月3週号
福井市・藤田佳光さん 「農業が生業(なりわい)として継続して成り立つよう、農業経営ができる人材の確保や育成が大切」と話すのは、福井市南山町の藤田佳...続きを読む
2025年4月2週号
越前町・黒田創一郎さん 「丹精込めて作った野菜のおいしさを多くの人に知ってもらいたい」と話すのは、越前町上野の「クロダ農園」・黒田創一郎さん(3...続きを読む
2025年4月1週号
「かわいそう」から「おいしそう」へ 獣害の原因となるシカを野生鳥獣肉(ジビエ)に処理加工する施設が、敦賀市に初めて建設され、今年2月から稼働を開...続きを読む
2025年4月1週号
鯖江市・上坂嘉簡(うえさか ひろたか)さん (21歳) 母が経営するもうえもん農園で、ブドウを栽培しています。自社産ピロール米を使用したスイーツ...続きを読む
2025年3月4週号
女性の活躍の力に 農機の活用例など紹介 最新技術体験し興味 「ふくいスマート農業推進大会」が3月12日、福井市の福井県産業会館1号館で開催された...続きを読む
2025年3月3週号
大野市・木村海音(きむら かいと)さん ▽きむら牧場経営 ▽乳用牛 16頭 北海道から福井にUターンし、2024年4月に新規就農しました。 もと...続きを読む
2025年3月3週号
おおい町 おおい夢工房 「こくとうまみが詰まった、なつかしい味をぜひ、堪能ください」と話すのは、おおい町本郷の主婦グループ「おおい夢工房」の代表...続きを読む
2025年3月2週号
ブランドと景観守る 越前町・宮本 修さん 「地元ブランドときれいな景観を守り続けていきたい」と話すのは、越前町梅浦(うめうら)の宮本修(みやもと...続きを読む