休耕地に花いっぱい 景観守り 癒しの場づくり
2024年5月3週号
高浜町中寄地区・住民団体「蝓蜊（ゆり）の里くらぶ」 「あまり手間のかからない方法で )地区の休耕地をより良い景観に保つことで、楽しみな...続きを読む
食育で伝える地域農業 栽培と両立
2024年5月2週号
福井市 野路直美（のじ なおみ）さん 「食べることは生きること。食と地域農業をつなげたい」と話す、福井市下細江町（しもほそえちょう）の野路直美さん（...続きを読む
ウド栽培 笑顔と元気の源 新たな特産へ
2024年5月1週号
勝山市 荒土町ふるさとづくり推進協議会 収穫は手作業で丁寧に 勝山市荒土（あらど）町の地元住民団体「荒土町ふるさとづくり推進協議会」では、２００８年...続きを読む
イチゴ/ブルーベリー/ブドウ おいしさ通年で提供
2024年4月4週号
FRUITFUL GARDEN ひのの実 南越前町 摘み取り体験が評判に 人が集い にぎわう拠点に 今年１月に南越前町の道の駅「南えちぜん山海里（さ...続きを読む
特産ラッキョウ加工品 健康志向にマッチ 通年販売を目指す
2024年4月3週号
三国町・ふれあいパーク三里浜 三国町の「道の駅みくに」に併設する農産物直売所「ふれいあいパーク三里浜」では、特産「三年子（さんねんご）ラッキョウ」を...続きを読む
私の農業経営 自社産米の付加価値アップへ
2024年4月3週号
鯖江市・内田忠秀（うちだ ただひで）さん（40歳） ▽農業生産法人有限会社内田農産 取締役▽水稲88㌶ 家族とともに「コシヒカリ」などの主食用米...続きを読む
タラの芽 湧き水利用し水耕栽培
2024年4月2週号
有終の美 後進の活躍に期待 永平寺町 金元 正（かねもと ただし）さん 永平寺町松岡宮重（まつおかみやしげ）の金元正さん（70）は、ハウス（1....続きを読む
福井のバナナに夢乗せて 専用大型ハウスで生育上々
2024年4月1週号
福井市・江島尚希さん 福井市の合同会社えじま農園・代表社員の江島尚希（えじま なおき）さん（62）は、市内の農地３㌶に大型ハウスを建設。県内でも...続きを読む
旬な北陸人 三田村崇文さん
2024年4月1週号
越前市・三田村 崇文（みたむら たかふみ）さん （32歳） 越前市で介護士として働いています。 休みの日には、母が経営しているお菓子教室＆クレ...続きを読む
五つ星 小浜市・幸池美波さん
2024年3月4週号
小浜市・幸池 美波（こういけ みなみ）さん（25歳） ２０２３年から、キッチンカーを利用した丸いたいやきの店を経営しています。県のクラウドファン...続きを読む