規格外イチゴのふりかけ 商品開発力で農家支援
2023年10月2週号
福井県立大学・松井咲来さん、五島春季さん 「私たちのアイデアで少しでも農業者の助けになりたいと思った」と話すのは、永平寺町の福井県立大学生物資源学部創...続きを読む
収入保険特集 私の選択 経営に欠かせない安心感
2023年10月1週号
地域一丸で営農続けたい 永平寺町 農事組合法人上志比（かみしひ）グリーンファーム 代表 吉田重夫さん（70） 主食用米と酒米を中心に、小麦...続きを読む
五つ星 滝本紫音さん
2023年9月4週号
勝山市・滝本 紫音（たきもと しおん）さん（24歳） 物心ついたころから、家族で田植えや稲刈りをしていて、農業は生活の一部でした。その中で、これまで...続きを読む
耕作放棄地を有効活用 オリーブで地域おこし
2023年9月3週号
越前町 吉田文武さん 「越前町で育てたオリーブで、チュニジアで味わった感動の味を再現したい」と話すのは、越前町の地域おこし協力隊の吉田文武さん（26...続きを読む
プロサッカークラブがナシの木オーナー 地元愛 農業でより深く
2023年9月2週号
福井ユナイテッドFC 福井のプロサッカークラブ「福井ユナイテッドＦＣ」では、２０２２年春に、あわら市にあるナシ農園「波松㐂左衛門（なみまつきざえも...続きを読む
私の農業経営 直営店、イチゴ狩りに手応え
2023年9月1週号
越前市 明城ファーム株式会社 代表取締役・明城義和（みょうじょう よしかず）さん ハウスでロックウールによるトマト、イチゴのほか、畑では、メロ...続きを読む
堆肥づくりで酪農仲間と協力 品質追求 農業者を応援
2023年9月1週号
越前市 佐々木隆嘉さん 「堆肥作りを続けてほしい」という要望を受け、牛ふん堆肥の製造・販売に力を注ぐ越前市大虫町の佐々木隆嘉さん（69）。けがで酪農...続きを読む
栽培、商品開発で魅力発信
2023年8月4週号
永平寺町の地域おこし協力隊 中野沙織さん、西川朋子さん 「１歩ずつ前に進みながら地域の魅力を引き出していきたい」と話すのは、永平寺町の地域おこし協力隊...続きを読む
旬な北陸人 瀬尾ひなのさん
2023年8月3週号
若狭町 瀬尾ひなの（せお ひなの）さん（25歳） 家族はナシ生産者です。将来の進路を考えたとき、食べ物を生産する農業の大切さを感じたことから、県の「...続きを読む
ブルーベリー栽培30年 果実入りジャムが人気
2023年8月3週号
あわら市 長谷川信枝さん 「甘さ控えめで、果実の形を残したプレザーブスタイルのジャムは、リピーターがいるほど人気」と話すのは、あわら市赤尾の長谷川農園...続きを読む