広報

水稲100㌶規模目指す 大麦・ソバ栽培も視野 新たな挑戦で魅力ある経営

2023年5月2週号

天狗山農園 若狭町  若狭町大鳥羽(おおとば)の合同会社天狗山(てんぐやま)農園・代表社員の島田一郎さん(64歳)は、2015年に同社を設立。従業員4...続きを読む

自社ブランドの販促へ おにぎりのキッチンカー

2023年5月1週号

坂井市 (株)アグリフーズ福井  坂井市丸岡町で農産物の集荷販売に取り組む株式会社アグリフーズ福井(代表取締役・大川勝利さん=57歳)は、米の直販に加...続きを読む

旬な北陸人 前田大輝さん

2023年5月1週号

あわら市・前田大輝(まえだ ひろき)さん (33歳)  あわら市の株式会社ヒゲ農園で、サツマイモの生産と焼き芋の販売に携わっています。当初は焼き芋の販...続きを読む

五つ星 柴嵜竜成さん

2023年4月4週号

鯖江市・柴嵜 竜成(しばさき りゅうせい)さん(27歳)  福井の親戚から毎年おいしいお米をもらっていて、後継ぎがいないと困っていたので、受け継いでい...続きを読む

もっちり、ふんわりを実現 消費拡大へ米粉パン

2023年4月3週号

自家産コシヒカリで行列ができる直営店 福井県若狭町 米パン工房coneru  「お米のおいしさをより多くの人に知ってもらいたい」と話すのは、若狭町熊川...続きを読む

レジャーと体験農園 地域を活気づけたい

2023年4月2週号

青戸ベイサイドヒルズ おおい町  「多くの人におおい町の魅力に触れてもらい、地域を元気にしていきたい」と話すのは、株式会社青戸ベイサイドヒルズ(おおい...続きを読む

ブランド米「いちほまれ」 おいしさを焼き菓子でも

2023年4月1週号

越前市 「森の木いちごcafe」  越前市余川町で、親子で「森の木いちご畑cafe」を営む酒田悦子(さかた えつこ)さん(68)、天谷栄子(あまや え...続きを読む

私の農業経営 緑肥作物が新たな付加価値に

2023年4月1週号

福井市 吉田優一郎さん(農事組合法人こうすい)  2018年から「クリムソンクローバー」を緑肥として使用して、2.5㌶の圃場で農薬を使わない自然農法の...続きを読む

豆乳おから 無駄なくおいしくベイクドケーキに

2023年3月4週号

坂井市 農商・堀川清治さん 自社産大豆を使用 オンラインショップで好評  「若い人のアイデアを取り入れた、おからの新しい商品を多くの人に知ってもらい、...続きを読む

ふるさと茶屋4月開業 おいしい特産品憩いの場を提供

2023年3月3週号

福井市・田島 由香(たじま ゆか)さん  福井市棗(なつめ)地区の地域おこし協力隊・田島由佳さん(48)は、同地区特産のオリーブ栽培を手伝う傍ら、地域...続きを読む

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