福井のいい産物
~福井の6次産業化商品ご紹介~

菓子・ドライフルーツ

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卵プリン

にわとり農家の卵プリン

福井県坂井市三国町の海の近く、テトテヲの自社養鶏場で採れた福井県の地鶏「福地鶏」の卵「ふくたまご」をふんだんに使用して一つ一つ手作りしています。無添加にこだわり、原材料は卵、牛乳、砂糖、生クリームのみ!硬めの滑らかプリンで濃厚な卵を感じられます。

数量・価格 90g / 300円(税込)
取扱店舗 にわとり農家のたまごKitchen Lily 〒910-0836 福井県福井市大和田2丁目1212番地 (エルパ2F フードコート内)
原材料名 牛乳(国内製造)、鶏卵、グラニュー糖、生クリーム(乳成分含む)
販売元

株式会社テトテヲ

住所:坂井市三国町池上48-12-2MAP

TEL:0776-43-1380

FAX:0776-31-2171

  • 養鶏スタッフ

えごまクッキー

エゴマ 【荏胡麻クッキー】

地元勝山の洋菓子店とのコラボ商品。えごまの香ばしい風味が広がります。

数量・価格 1袋(約100g) / 367円(税込)
取扱店舗 NPO法人 まちづくりのむきの会
原材料名 小麦粉、バター、砂糖、ショートニング、生クリーム、エゴマ、塩、ベーキングパウダー、香料
販売元

NPO法人 まちづくりのむきの会

住所:勝山市野向町龍谷2-21-1MAP

TEL:0779-64-5810

FAX:0779-64-5810

  • 店舗外観

エゴマ饅頭

エゴマ かりん糖饅頭

エゴマの実とエゴマパウダーが生地の中に入って、通常のかりんとう饅頭とは違った香ばしさが楽しめます。

数量・価格 1袋2ヶ入(約180g) / 194円(税込)
取扱店舗 NPO法人 まちづくりのむきの会
原材料名 えごまの実、餡、小麦粉、砂糖、黒糖、重曹
販売元

NPO法人 まちづくりのむきの会

住所:勝山市野向町龍谷2-21-1MAP

TEL:0779-64-5810

FAX:0779-64-5810

  • 店舗外観

かきもち

かきもち

大きな鉄鍋で揚げています。鉄分も十分に取れ味も抜群です。(ノーマル・胡麻・昆布・大豆・昆布の5種類入り)

数量・価格 1袋 / 260円
取扱店舗 ファームサルート、ビックマート ほか
原材料名 自家産 タンチョウモチ
販売元

片岡喜美子

住所:坂井市春江町針原22-21

TEL:0776-51-3339

  • かきもちを待っているお客さんがいるから、やめられません

こごめあられ

こごめあられ

大きな鉄鍋で揚げています。鉄分も十分に取れ味も抜群です。こごめの歯ごたえをお楽しみください。

数量・価格 1袋 / 260円
取扱店舗 ファームサルート、ビックマート ほか
原材料名 自家産 コシヒカリ・タンチョウモチ
販売元

片岡喜美子

住所:坂井市春江町針原22-21

TEL:0776-51-3339

  • かきもちを待っているお客さんがいるから、やめられません

あられ

あられ(甘味・塩味・海老揚げ)

大きな鉄鍋で揚げています。鉄分も十分に取れ味も抜群です。

数量・価格 1袋 / 260円
取扱店舗 ファームサルート、ビックマート ほか
原材料名 自家産 タンチョウモチ
販売元

片岡喜美子

住所:坂井市春江町針原22-21

TEL:0776-51-3339

  • かきもちを待っているお客さんがいるから、やめられません

かきもち

さかだに棚田もち かきもち

清流の村、大野市の阪谷地区でとれた米や野菜を使ったかきもちです。油で揚げていないので、とってもヘルシーです。4色の味をお楽しみください。
※組み合わせる野菜は変更になる場合があります。

数量・価格 8枚入り / 350円
取扱店舗 道の駅 越前おおの荒島の郷 ほか
原材料名 もち米(福井県大野市産)、砂糖、紫さつまいも、かぼちゃ、人参、黒豆、塩
販売元

さかだに特産工房

住所:大野市槁爪13-40-1

ママーズのパウンドケーキ

【かぼちゃのパウンドケーキ】
【さつまいもとりんごのパウンドケーキ】
【赤かぶパウンドケーキ】

 自然豊かな福井市上味見地区で育った伝統野「河内赤かぶら」を使ったパウンドケーキは、レモンで煮詰めた赤かぶらに地元でとれた黒豆やたまご(自家配合飼料で飼育された3%しかいない純国産鶏から生まれた伊自良たまご)を隠し味に地酒『れいめい』(こしょうずの湧水で仕込まれた地酒)の酒粕を使用してる人気の商品です。
 そのほかにも、地元でとれた無農薬の『さつまいも』を使用したパウンドケーキは『りんご』を使用しフルーティーな味わいが楽しめます。
 また地元でとれた無農薬の『かぼちゃ』を使ったパウンドケーキはほのかな甘みと香りが楽しめるとあって子供に大人気の商品です。

数量・価格 赤かぶパウンドケーキ
さつまいもとりんごのパウンドケーキ
かぼちゃのパウンドケーキ
共通(税込):1本入り 750円 
       小袋    180円
取扱店舗 道の駅「一乗谷あさくら水の駅」
原材料名 【かぼちゃのパウンドケーキ】
小麦粉、卵、砂糖、バター、かぼちゃ、干しぶどう、牛乳、ブランデー、ラム酒、ベーキングパウダー
【赤かぶパウンドケーキ】
小麦粉、卵、砂糖、河内かぶら、バター、黒豆、牛乳、酒粕、レモン、ベーキングパウダー
【さつまいもとりんごのパウンドケーキ】
小麦粉、卵、砂糖、バター、さつまいも、りんご、牛乳、ブランデー、ラム酒、シナモン、レモン、ベーキングパウダー
販売元

(一社)伊自良の里 振興協会 上味みママーズ

住所:福井市中手町30−1MAP

TEL:080-1950-7669(宮崎宛)

  •  (一社)伊自良の里 振興協会 上味みママーズ代表の宮崎幸枝さん
     「上味見の食材をふんだんに使用し、地元のお母さんの知恵がいっぱい詰まったたお手製のパウンドケーキをみなさんにお届けします」

  • 商品は道の駅「一乗谷あさくら水の駅」内 特産物販売所で購入することができます 
    【住所:福井市安波賀中島町1-1-1 お問合せ先:0776-41-2777】

実食レポート
どの商品も素朴で優しい味わいがあるパウンドケーキで、ひとくち食べると懐かし気もちになります。

かきもち

手造り無添加 白米入り
永平寺町かきもち

豆、えび、のり、昆布、ごまの5種類の味が味わえる、昔ながらのこごめ入りかきもちです。

数量・価格 90g / 320円
取扱店舗 道の駅禅の里、れんげの里、Lpa内
原材料名 もち米(永平寺町産)、白米(永平寺町産)、植物油脂、大豆、のり、えび、昆布、ごま、ゆかり
販売元

このゆびとまれ

住所:永平寺町山王21-13-2

TEL:0776-64-2188

玄米ぽん菓子

玄米ポン菓子
てんさい糖

こだわりの無農薬米を使用し、砂糖はてんさい糖で味付けしており、玄米の香ばしさと体に優しい味のポン菓子です。

数量・価格 1袋 / 320円
取扱店舗 尾崎ファーム冒険団(HP)
原材料名 若狭町産玄米
販売元

尾崎ファーム冒険団

住所:若狭町杉山36-7MAP

TEL:0770-62-1552

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