樹上完熟「黄金の梅」道の駅で人気 新たな販路 生産に一層の意欲
2021年11月2週号
魚介系の肥料を独自配合 ひと味違う野菜作り
2021年11月1週号
美浜町郷市 福田 新八（ふくだ しんや）さん 「魚のうま味を生かし、魚介系の肥料を使って野菜作りをしています」と話すのは、美浜町(みはまちょう)郷市(...続きを読む
私の農業経営 収入保険は経営者に不可欠
2021年11月1週号
福井県あわら市 有限会社細呂木ファーム 代表 丸谷浩二（まるや こうじ）さん １９９８年に１集落１農場を目指し、有限会社細呂木ファームを設立しま...続きを読む
若手農家が終結 思いを一つに 農地を守り続ける
2021年10月4週号
水稲育苗・防除など作業受託 情報共有し知識向上図る 坂井担い手ネットワーク 代表理事・田中 勇樹さん 「坂井の農地を守り、農業を永続的に続けてい...続きを読む
農産加工・販売を支援 地域資源活用に一役
2021年10月3週号
池田町「食ラボ」 池田町にある食品加工研究支援施設「食ラボ」は、地域資源の商品化と製造販売を支援している。 ８月７日に発売された「豆と野菜でつくった池...続きを読む
旬な北陸人 笛吹 剛康さん（３８歳）
2021年10月3週号
南越前町 笛吹 剛康（うすい よしやす）さん 父、母と三人で主に水稲、大豆、そばを栽培しています。 お客様が安心できるものを提供することと、農作業...続きを読む
一年中提供 みんなを笑顔に
2021年10月2週号
おおい町・合同会社くだものがかり 「くだものが完熟したおいしい状態で食べてもらいたい」と笑顔で話すのは、おおい町の合同会社くだものがかり代表社員・山本...続きを読む
異常気象で不安定な収穫量 すべてのリスクに備える
2021年10月1週号
農事組合法人長沢えぇのう 代表理事 藤原 慎（52） 私たちの住む南越前町長沢地区は小さい農家集落で、９戸すべてが農事組合法人の組合員です。 農業...続きを読む
五つ星 井部 晴菜（いのべ はるな）さん
2021年9月4週号
井部 晴菜さん(２８歳) 坂井市丸岡町 食べることが好きで、自分の食べたいものを作りたいと園芸カレッジで１年学び、今年就農しました。 現在は、ハウ...続きを読む
休耕地活用、地域活性化へ一役 管理が容易、獣害の心配なし 商品開発に若者参画
2021年9月3週号
福井市 三里浜オリーブ組合 福井市白方町に拠点を置く三里浜オリーブ生産組合（組合長＝村嶋哲郎さん）では、休耕地５㌶を利用し、１８００本のオリーブを植...続きを読む