ウメ苗木生産 特産維持に貢献
2020年11月2週号
呉林美徳さん 中西芳光さん 宇野利夫さん （若狭町） 「ウメの苗木は３年かけて栽培します」若狭町向笠の呉林美徳さん、中西芳光さん、同町鳥浜の宇野利夫さ...続きを読む
農福連携で共生社会を築く
2020年11月1週号
耕作放棄地再生に一役「夢の果実」を直販 ＮＰＯ法人ピアファーム（あわら市二面） 「ぶどうや梨を『夢の果実』という名前で直売し、障がいがある人の働く場を...続きを読む
シカ肉でご当地グルメ開発
2020年10月28日
「シカ肉は脂肪が少なく鉄分や、ビタミンＢ２等、各種栄養素が多く含まれています」と話すのは、おおい町（名田庄地区）納田終老左近(のたおいおいさこ)にある...続きを読む
サービスエリアでポン菓子販売
2020年10月4週号
合同会社ベアラファーム代表 髙嶋 克弥さん 越前市南越前町清水 「６次産業化に取り組んだおかげで、交友関係が広がりました」と話すのは南越前町清水の合同...続きを読む
リゾット・パエリア向きの新品種米を開発
2020年10月2週号
リゾット・パエリア向きの新品種米を開発 福井県農業試験場 県農業試験場は、調理専用米の「越南３００号」を育成した。リゾットやパエリアに適しており、アル...続きを読む
農場直送！食の力で地域を盛り上げる
2020年10月1週号
カメハメハ大農場の農家カフェ 代表 藤井 和代さん（あわら市） 「品質の良い農産物が直販を継続する上で重要」と話すのはあわら市温泉でカメハメハ大農場の...続きを読む
道路開口部のイノシシ侵入防止対策
2020年9月4週号
グレーチングと電気柵、恒久柵の併用でイノシシ侵入防止 あわら市 熊坂区 獣害の軽減を目指すあわら市熊坂区では、イノシシの侵入を防止する「グレーチン...続きを読む
旬な北陸人 梅田 恵美さん
2020年9月4週号
梅田 恵美さん （福井市） ５月から株式会社南越前総合ファームで働き、春は苗作りのため育苗ハウスで作業し、夏は圃場周りの草刈作業をしています。業務は大...続きを読む
ブドウを満喫できる観光農園
2020年9月2週号
「あわら温泉フルーツパークOKAYU」 岡田 英明さん あわら市山十楽 就農3年目の岡田英明さんは今年７月、あわら市山十楽岡で「あわら温泉フルーツパー...続きを読む
ユズ収量安定、ジャムと味噌の加工品にも挑戦
2020年9月2週号
殿下ユズ生産組合・組合長 椿一郎さん 千代子さん 「潮風が届く殿下地区はユズ栽培にぴったり」と話すのは福井市畠中町の殿下ユズ生産組合・組合長の椿一...続きを読む