「お出かけ前に、甘酒一杯、元気いっぱい」
2018年11月2週号
「甘酒を飲んで、毎日健康に過ごしてほしい」と話すのは、力泉酒造有限会社糀亭（福井市島山梨子町）の豊岡悌子(とよおか ていこ)さん（76）。自家栽培の...続きを読む
あわら温泉で育むトマト「ゆのしずく」
2018年10月4週号
「あわら温泉といえば、ゆのしずくと知られるような特産品を作りたい」と話すのは、神栄アグリテック株式会社代表取締役社長の福嶌篤((ふくしま あつし)さん...続きを読む
安心・安全無農薬の食用バラ
2018年10月1週号
「美しい色、甘い香りのバラを安心して食べていただくことができます」と話すのは、長谷川造園株式会社の吉澤芳美(よしざわよしみ)さん（54）（ゆりの里公園...続きを読む
農地から生産物まで見える化
2018年9月2週号
近代農業による「土壌の肥満化」が常態化しており、連作障害などの農業面はもとより、過剰成分流出の自然環境面でも問題になっている。 ＡＭＯＡ(アモア)...続きを読む
日本一のジェラートをみなさんに
2018年9月1週号
「牛乳と地元の食材を詰め込んだジェラートで、皆さんを笑顔にしたい」と話すのはジェラートトリノの統括店長森國晶子さん（39）。今年３月に開かれたコンテス...続きを読む
有害鳥獣 処理効率化
2018年7月4週号
有害鳥獣おがくずで分解 「そのまま入れられることが 一番のメリット」と 長﨑企画主査（右） 大野市鳥獣害対策協議会は、今年４月に同市木本において、有害...続きを読む
高浜町の薬草栽培 高浜町を薬草の聖地に
2018年6月2週号
２０１３年度から国の補助事業が始まり、全国各地での薬草栽培に振興の兆しがある。本県高浜町では「青葉山麓研究所（同町関屋）」を設立し、学術的に有用な植物...続きを読む
獣害対策に地域一丸 ＤＪイベントで獣害対策
2018年6月1週号
ＤＪイベントで獣害対策 「一番大変な場所を守る意義がある」 と話す井上さんと熊谷の田んぼ 「獣害対策も里山の農業も楽しみながら」と話すのは丹生郡越前町...続きを読む